FOTO : Prokopim Setda.
Noteza.id – Pemda Kabupaten Parigi Moutong bekerjasama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB) ke depan akan melakukan pengembangan produksi makanan berbahan dasar tanaman sagu.
Hal itu dibahas saat tim ahli bidang pertanian IPB, Mujio bersama rombongan bertemu Bupati Parigi Moutong, Samsurizal Tombolotutu di Rujab Bupati Parigi Moutong, Senin (12/9/2022).
Pada kunjungan tersebut dibahas juga tentang promosi sagu yang merupakan salah satu makanan khas Parigi Moutong, untuk diangkat sebagai promosi pangan pada iven Hari Pangan Sedunia (HPS) 2022 nantinya, jika Kabupaten Parigi Moutong ditunjuk sebagai tuan rumah.
“Dengan mengusung tema Sagunesia, saya rasa ini merupakan momentum yang tepat untuk memperkenalkan dan mempromosilan produk-produk berbahan dasar Sagu kepada Masyarakat Indonesia maupun Masyarakat Luar,” kata Mujio, mengutip Prokopim Setda Parigi Moutong.
Mujio menjelaskan, potensi sagu yang ada di Kabupaten Parigi Moutong dapat dikembangkan dengan melahirkan produk–produk makanan yang nantinya bisa bersaing di pasaran.
“Saya membawa rombongan dari IPB bertemu pak Bupati, yang di ketuai oleh Prof Bintoro yang juga merupakan ahli sagu di IPB skaligus Ketua Masyarakat Sagu Indonesia bertujuan untuk membantu pemerintah daerah kabupaten Parigi Moutong dengan mengadakan pelatihan pembuatan makanan yang berbahan dasar sagu yaitu pelatihan tepung sagu menjadi gula,” terangnya.
Sementara itu, Bupati Samsurizal menyambut baik langkah yang diambil oleh tim ahli pertanian IPB tersebut. Kata dia, sagu yang ada di Kabupaten Parigi Moutong ini adalah salah satu bahan makanan yang sangat berpotensi untuk dikembangkan menjadi produk-produk olahan yang diharapkan tidak saja mengeluarkan hasil olahan sagu yang baru tetapi bagaimana hasil olahan itu memiliki kualitas yang mampu bersaing di pasaran.
“Kedepannya pihak dari IPB akan melakukan pelatihan kepada para UKM tentang bagaimana menghasilkan produk-produk olahan sagu, sehingga mendapatkan suatu olahan yang berkualitas,” jelasnya.
“Untuk dinas terkait agar terus melakukan koordinasi dengan pihak IPB sehingga kegiatan yang di rangkaikan dapat berjalan dengan lancar,” tutup Samsurizal.
Turut hadir pimpinan OPD terkait jajaran pemda Parigi Moutong. (**)
