Noteza.id – Anak cenderung malas makan sayur, apalagi jika ditaruh dalam kotak bekal yang dibawa ke sekolah. Biasanya, menu sayur masih utuh atau tak habis.
Untuk mengiasi agar anak menyantap habis bekal sayur yang dibawakan, cobalah oleh dengan cara berbeda. Jika biasanya ditumis atau dikukus, buatlah bola sayur dengan cara digoreng.
Bahan-bahan:
– 300 gram kentang parut
– 150 gram wortel parut
– 5 sdm tapioka
– 1 sdm terigu
– 1 btg daun bawang
– 3 siung bawang putih parut
– 1/2 sdt ketumbar
– garam secukupnya
– lada secukupnya
– bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
– Siapkan wadah besar, campur kentang, wortel yang sudah diparut dengan tapioka, ketumbar terigu, daun bawang, bawang putih dan daun bawang.
– Masukkan juga lada dan garam, aduk seluruh adonan hingga merata.
– Tambahkan juga bumbu penyedap secukupnya
– Bentuk bulat adonan tersebut hingga habis
– Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan
– Bola-bola sayur siap disantap, bisa disajikan dengan mayonaise atau saus. (**)
Berbagai Sumber
